Las mejores frutas para la diabetes

Las frutas frescas o congeladas que tienen un índice glucémico bajo deben ser su opción, ya que están llenas de fibra y otros nutrientes.

Melocotones fragantes y peludos. Sandía jugosa y dulce. Bayas ácidas y picantes. No hay nada como las frutas recién recolectadas disponibles en los mercados de agricultores o en los puestos de productos agrícolas cercanos.

Pero ¿la fruta es mala para las personas con diabetes? Si tiene diabetes, es posible que desconfíe un poco de los dulces de la naturaleza y los azúcares que contienen.

Patton comparte qué frutas son las mejores para comer si tiene diabetes y cómo hacerlas parte de su dieta saludable.

¿Se puede comer fruta si se tiene diabetes?

¡Sí! Si bien la fruta contiene carbohidratos que su cuerpo procesa en azúcares, necesita carbohidratos saludables que se encuentran en la fruta para ayudar a alimentar su cerebro y glóbulos rojos. Y aunque la fruta contiene azúcares naturales, su alto contenido de fibra equilibra los azúcares.

"La fibra ralentiza la digestión", explica Patton. "Eso nos ayuda a sentirnos llenos por más tiempo y evita los picos de azúcar en la sangre".

Además, la fruta está repleta de vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes que pueden ayudar a reducir el riesgo de cáncer y enfermedades cardíacas.

Las mejores frutas para la diabetes

Todas las frutas son buenas para usted, incluso si tiene diabetes. Pero considere usar el índice glucémico, una forma de clasificar los alimentos que contienen carbohidratos y la rapidez con la que pueden elevar su nivel de azúcar en la sangre, para ayudarle a tomar las mejores decisiones.

El índice glucémico se basa en una escala de 0 (cero) a 100. Los alimentos de bajo índice glucémico tienen un número índice de 50 o menos. Las frutas de bajo índice glucémico, que no causarán cambios importantes en el azúcar en la sangre, incluyen:

• Manzanas.
• Cerezas.
• Melocotones.
• Frambuesas.
• Albaricoques.
• Peras.
• Uvas.
• Naranjas.
• Fresas.
• Arándanos.
• Pomelo.
• Granadas.
• Nectarinas.
• Kiwi..

En general, la mejor fruta para las personas con diabetes, y para todos, en realidad, es la fruta fresca. Las frutas enteras frescas o congeladas deben ser su opción, ya que están llenas de fibra y otros nutrientes.

"Cómase el arco iris. Los diferentes colores de frutas y verduras tienen diferentes vitaminas, minerales y antioxidantes", comparte Patton. "Para obtener todas las cosas buenas, busque un ROYGBIV de frutas y verduras, desde fresas rojas hasta moras de color púrpura oscuro y todos los colores intermedios".

Frutas que se deben evitar con la diabetes

No hay frutas que se consideren malas. Pero algunas frutas tienen un índice glucémico alto, lo que significa que pueden causar un aumento rápido en el azúcar en la sangre y tienen un número índice superior a 70.

Si bien no es necesario que evites estas frutas de alto índice glucémico, debes limitarlas o comerlas con moderación:

• Plátanos.
• Mangos.
• Piña.
• Pasas.
• Sandía.

¿Otro consejo? Las frutas procesadas como el puré de manzana y las frutas enlatadas no son tan buenas para las personas con diabetes, ya que tienen menos fibra y pueden tener azúcar agregada y, por lo tanto, pueden aumentar el azúcar en la sangre más rápidamente.

Elija fruta enlatada envasada en jugo en lugar de almíbar y puré de manzana natural sin azúcar agregada. Las frutas secas también pueden ser saludables, dice Patton, pero vigile el tamaño de su porción y elija tipos sin azúcar agregada. Por ejemplo, dos cucharadas de pasas contienen tantos gramos de carbohidratos como una manzana pequeña.

"Además, el jugo de fruta tiene una gran cantidad de azúcares concentrados sin ninguna fibra, por lo que puede aumentar los niveles de azúcar en la sangre rápidamente", advierte.

 

Si realmente anhela jugo, limite su porción a media taza.

 

¿Cuánta fruta debe comer?

Las pautas dietéticas recomiendan cinco porciones de frutas y verduras todos los días. Eso es cierto ya sea que tenga diabetes o no.

Como las frutas tienen más calorías y azúcar que las verduras, trate de lograr un equilibrio. Patton recomienda dividir las cinco porciones en tres porciones de verduras y dos porciones de frutas.

Además, trate de espaciar su fruta a lo largo del día. (En otras palabras, no te comas una bolsa entera de uvas de una sola vez).

"En general, una porción es una pieza de fruta entera de tamaño pequeño a mediano (aproximadamente del tamaño de una pelota de tenis), o de 3/4 a 1 taza de fruta como melón o bayas", aclara.

¿En conclusión?

Es un error común pensar que la fruta es mala para las personas con diabetes. Pero la fruta es parte de una dieta saludable y se puede disfrutar con moderación.

Recuerde: La educación es clave. Si tiene preguntas sobre qué fruta comer y cuánto, siempre es inteligente obtener orientación de expertos en nutrición antes de sumergirse en ese tazón de sandía.

"Consulte con un médico o nutricionista registrado para desarrollar un plan de alimentación saludable", aconseja Patton.

  

Fuente: https://health.clevelandclinic.org/can-diabetics-eat-fruit